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如何到網上挑選好的新鮮食材
 

如何得到好吃的東西,而不用出門也能辦得到。
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▲大阪黑門市場五間超人氣美食推薦。(影/奕文 Even 玩食尚提供,請勿任意翻攝以免侵權) 
記者周姈姈/綜合報導
日本「黑門市場」堪稱是大阪人的廚房!黑門市場總是擠著水泄不通的人潮,有超多美食等著旅客挖掘,從神戶牛、生魚片、螃蟹到龍蝦還有新鮮甜美的草莓,這裡通通都吃得到,奕文 Even 玩食尚就在《旅遊超爽的!》帶大家到黑門市場逛一圈,推薦五間黑門市場必吃的超人氣美食!
丸善食肉店
 
▲煎過的神戶牛油花分布均勻,看起來鮮嫩欲滴,肉質軟嫩不乾柴,吃完還想來一份!(圖片/奕文 Even 玩食尚提供,請勿任意翻攝以免侵權)
「丸善食肉店」是黑門市場裡的超人氣神戶牛專賣店之一,店面不大,外頭總是擠滿了排隊人潮,神戶牛現點現煎,煎到幾乎全熟,一口咬下滿滿的肉汁噴發,肉質軟嫩一點都不乾柴,咀嚼後齒頰留香,令人難以忘懷,結帳後還可以拿到一張「丸善和牛實食之証」,代表你來過黑門市場吃過神戶牛!
黑銀
▲這鮪魚生魚片也太大塊!入口即化的口感你一定要試試。(圖片/奕文 Even 玩食尚提供,請勿任意翻攝以免侵權)
位於丸善食肉店隔壁的「黑銀」,專門販賣新鮮的鮪魚生魚片,店家內用位置不多,每塊鮪魚生魚片都切的超厚實又大塊,入口即化的口感讓許多海鮮控深深著迷!
魚福
▲現場烹烤的扇貝,加了奶油、黑胡椒及醬油,香氣撲鼻讓人食指大動啊!(圖片/奕文 Even 玩食尚提供,請勿任意翻攝以免侵權)
「魚福」有販賣各式各樣的新鮮海產,現場烹烤給你吃,加了奶油、黑胡椒以及醬油下去烤的扇貝香氣撲鼻,扇貝吃起來很嫩,對於喜歡吃海鮮的人來說,黑門市場簡直就是一大福音!
黑門三平
▲黑門三平的蟹肉超鮮美,沒吃過別說你來過黑門市場!(圖片/奕文 Even 玩食尚提供,請勿任意翻攝以免侵權)
 
▲這生蠔也太大顆了,一口吃下滿滿的新鮮海味在嘴裡綻放!。(圖片/奕文 Even 玩食尚提供,請勿任意翻攝以免侵權)
「黑門三平」就猶如一個小型市場,裡面有販賣各種海鮮,一顆顆的生蠔滋味超鮮甜,來到黑門三平最不容許錯過的就是「烤蟹腳、龍蝦」!店外的人潮十分洶湧,大家都排隊等著購入新鮮又美味的蟹腳,顏色鮮紅帶粉的蟹腳讓人看了口水直流,蟹肉入口後,鮮甜至極的海味在口中蔓延,也難怪黑門三平在黑門市場裡能夠享有如此高的人氣!
草莓大福
▲飽餐一頓後,記得來顆草莓大福劃下完美的句點。(圖片/奕文 Even 玩食尚提供,請勿任意翻攝以免侵權)
 
▲去到黑門市場,也可以吃吃看白草莓。(圖片/奕文 Even 玩食尚提供,請勿任意翻攝以免侵權)
享用完鹹食後,當然要來份「草莓大福」以及「白草莓」畫下完美的句點,現在是草莓的盛產季,去到黑門市場絕對不能錯過!巧克力口味的草莓大福吃起來酸酸甜甜還帶有一絲巧克力的苦味,草莓多汁又鮮美,外層的麻糬皮又Q又彈,吃起來超滿足!
 

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薩布羅夫表示,他無法告訴台灣人該如何執行轉型正義,但仍呼籲國民黨有其義務,讓大眾了解真相。(資料照)
2018-03-17 11:15
〔即時新聞/綜合報導〕民進黨政府上任後將轉型正義作為重要政策之一,遠在歐洲的德國也在二戰後,經歷了「去納粹化」的轉型過程。德國歷史學家表示,台灣與德國所面臨的狀況大相逕庭,他無法告訴台灣人該怎麼做,但他也認為社會不應該「假裝沒事」,應該要共同面對歷史傷痛,才能走向未來。德國洪堡大學歷史學系教授薩布羅夫,(Martin Sabrow)受邀來台進行一系列轉型正義演說,他在接受《德國之聲》專訪時表示,對於228發生的蔣介石靈柩潑漆事件,及其較為激烈的抗議手段,雖然能夠理解這些人的想法和感受,但自己絕對不會這麼做,德國在戰後的「去納粹化」經驗被不少人視為是台灣轉型正義的重要模範,但薩布羅夫認為,雙方的情況大相逕庭,因為國民黨如今已成為一個民主政黨,其主張和政策亦有許多支持者,和兩德期間執政東德的德國統一社會黨相比,相似之處並不多。薩布羅夫表示,因為台德雙方的歷史背景與文化不同,他無法告訴台灣人應該怎麼處理轉型正義議題,加上又有鄰近的中國虎視眈眈,但他強調,任何一個社會都不應該假裝沒事,歷史的災難必須讓大眾了解,只有在徹底清理創傷後,才能以更好的狀態面對未來。薩布羅夫還提到日前過世的96歲的前納粹軍官格勒寧(Oskar Groening),二戰期間於奧斯威辛集中營擔任會計,被控謀殺罪,去年被判處4年有期徒刑定讞。薩布羅夫說,有人會認為格勒寧年事已高,不忍將他送上法庭,但他強調,格勒寧的審判是基於道德理由,具有教育意義,更重要的是,人民有知的權利。他藉此呼籲國民黨,有其義務讓大家了解真相,維護大眾知的權利。

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